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Oggi ti propongo un menu molto gustoso con alcuni zucchine. Li ho guarniti con un mix semplice e super buono. Les zucchine ripiene di patate al tonno piacerà a tutta la famiglia. Rimarrai sorpreso da quanto sia bello questo piatto delizioso. Andiamo in cucina e prepariamolo.
ingredientiPreparazioneCome preparare le zucchine ripiene di patate al tonno?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: circa 1 ora
Porzioni: 4 (300 Kcal per porzione)
ingredienti
2 patate
2 zucchine (600 g)
50 G di pangrattato
1 mozzarella
Mozzarella grattugiata 40 G.
80 G di parmigiano grattugiato
80 G di tonno
Sale
Pepe
Erbe aromatiche
Polvere di aneto
‘olio d’oliva
Preparazione
Come preparare le zucchine ripiene di patate al tonno?
Preriscalda il forno a 180 gradi.
Lavare le zucchine, tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
Posizionali su una teglia coperta con carta pergamena.
Innaffiatoio di olio, sale e pepe.
Girali e cuocili per un quarto d’ora.
Girali e scavali delicatamente.
Lascia raffreddare.
Sbucciare le patate, risciacquare e tagliarle in quarti.
Cucinali in una pentola di bouillante.
Riducili alla purea.
Aggiungi la polpa di zucchine e “schiaccia.
Scolare e sbriciolare il tonno.
Chop’ail e prezzemolo.
Aggiungi questi ingredienti alla purea, insieme alla mozzarella grattugiata, metà del parmigiano, erbe e pangrattato.
Salare, pepare e mescolare.
Riempi le zucchine con metà di questa preparazione.
Coprire con fette di mozzarella.
Aggiungi il ripieno rimanente.
Cospargere con il resto del parmigiano.
Irrigazione di “una rete di petrolio.
Cuocere per 25 minuti alla stessa temperatura.
Decorare con basilico e servire le zucchine ripiene di purè di patate con tonno.