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Che ne dici di fare zucchine ripiene senza accendere il forno? Con questa ricetta, otterrai un piatto super delizioso e allettante. Anche i bambini lo apprezzeranno. Il anguille ripiene di purè di patate e tonno sono da a incredibile gentilezza. Inoltre, sono sani, luce e non sono costosi. La preparazione di questo menu è sorprendentemente semplice. La sua cottura è fatta con la stufa, che ti evita di accendere il forno in questi giorni caldi. Prova questo sublime ricetta! Non te ne pentirai.
ingredientiPreparazioneCome preparare le zucchine ripiene con purè di patate e tonno?
Preparazione: 15 minuti
Cottura: circa 45 minuti
Porzioni: 3
ingredienti
150 G di tonno in naturale
1 uovo
3 patate taglia media
40 G di parmigiano grattugiato
3 zucchine di medie dimensioni
Cipolla
Limone
Sale
Pepe
Olio
prezzemolo
Preparazione
Come preparare le zucchine ripiene con purè di patate e tonno?
Bollire una casseruola di acqua.
Lavare le zucchine, rimuovere le estremità e tagliarle a metà.
Svuotali dalla polpa e tagliala a cubetti.
Immergili nell’eau bollendo per 4 minuti, quindi rimuovili dall’eau e girali su carta assorbente.
Pulisci bene le patate e cuocile in una padella di acqua salata fino a quando non sono tenere.
Lasciali raffreddare e sbucciare, quindi schiacciali.
Scolare e sbriciolare il tonno.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Riportalo in una stufa con una rete di olio.
Aggiungi la polpa di zucchine.
Lascia cuocere per qualche minuto, quindi aggiungi il tonno.
Dopo 10 minuti di cottura, spegni il fuoco.
Aggiungi questa miscela alle purè di patate.
Incorporare l’uovo, la scorza grattugiata di limone, prezzemolo tritato, sale e pepe.
Mescolare bene.
Ungere l’esterno delle zucchine e riempirle con questa preparazione.
Metterli in una stufa antiaderente, guarnire rivolto verso il basso e cuocerli per 10 minuti, girandoli a metà cottura.
Servire le zucchine ripiene con purè di patate e tonno.