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Les zucchine gratificate con il Mediterraneo sono preparati con molti ingredienti. Sono semplici, loro, economico e delizioso. La loro combinazione porta a gusto eccezionale aux zucchine. Anche questi sono croccante e molto appetitoso. Scopri la ricetta, provala e servila accompagnamento ai tuoi piatti principali.
ingredientiPreparazioneCome far grattugiare le zucchine nel Mediterraneo?
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 2 persone
ingredienti
1 zucchine
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di capperi salati
15 olive nere
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
origans
3 prezzemolo tritato Sprigs
Sale
Pepe
2 pomodorini
Preparazione
Come far grattugiare le zucchine nel Mediterraneo?
Metti il pangrattato in una piccola ciotola, aggiungi il parmigiano, il prezzemolo, 5 olive tritate, mezzo cucchiaio di capperi tritati (risciacquati sotto la corsa e pressati), aggiungi, un pizzico di pepe e ‘origan, l’olio e mescolare bene.
Lavare le zucchine, rimuovere le estremità e tagliarle a fette di circa 6 mm di spessore, salarle leggermente.
Fodera una teglia con carta pergamena inumidita e strizzata e ungila con un po ‘di olio.
Immergi le fette di zucchine nella miscela di pangrattato su entrambi i lati, guarniscile con un generoso cucchiaino di miscela, quindi mettile sul piatto.
Lavare i pomodorini e tagliarli a fette.
Distribuiscili sulle fette di zucchine, con il resto delle olive e dei capperi.
Innaffia il tutto con un filetto di olio e cuoci in forno a fuoco rotante a 180 ° C per circa 30 minuti.
A metà della cottura, aggiungi un po ‘di acqua alle zucchine in modo che il pangrattato non bruci.
Una volta cotte, goditi immediatamente le zucchine gratinate del Mediterraneo.