Torta all’arancia deliziosa e succosa, una delle torte più apprezzate

Deliziosa e succosa torta all’arancia, una delle torte più apprezzate! Questa torta fresca agli agrumi è un vero piacere per il pubblico e una delizia per tutte le papille gustative.

Ingredienti: Per la forma rotonda (24 cm)

Per l’impasto:

  • 3 Proprietario
  • 200 g di burro morbido
  • 200 g di zucchero
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 2 cucchiaini di buccia d’arancia grattugiata
  • 200 g di farina
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere
  • un pizzico di sale
  • Burro per ungere la teglia

Ingredienti per la copertura:

  • 100 ml di succo d’arancia fresco
  • 75 ml di liquore all’arancia
  • 125 grammi di zucchero
  • 1 cucchiaino di buccia d’arancia grattugiata

Preparazione:

  1. Imburrare il fondo della teglia oppure foderarlo con carta. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Separate i tuorli e gli albumi, poi sbattete gli albumi a neve ferma e metteteli in un luogo fresco. Mescolare burro e zucchero con un mixer o sbattere per 4-5 minuti. Zimanaca e succo d’arancia per rendere spumoso il composto.
  3. Mescolare la farina, il lievito e il sale e incorporarli all’impasto con un cucchiaio. quindi mescolare con cura la neve.
  4. Versare l’impasto in una pirofila, appiattire e cuocere in forno fino ad ottenere un colore giallo dorato. Toglilo dal forno.
  5. Mescolare insieme gli ingredienti per la copertura. Bucherellare la torta calda con una forchetta e cospargerla con il topping. Quando la torta si sarà raffreddata, toglietela dallo stampo.