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Per risolvere la cena, ti consiglio di preparare questo sublime lambale d’albergine con patate. Lei è così buono. Quel piatto succulenta si prepara in pochi semplici passaggi. Seguili attentamente! Il risultato sarà fantastico. C’è andato per la ricetta!
ingredientiPreparazioneCome preparare il lambale delle abergine con le patate?
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 4 (210 Kcal per porzione)
ingredienti
50 G di parmigiano grattugiato
3 cl d’oil d’olive
½ porro
Purea di pomodoro 60 G.
150 G di mozzarella grattugiato leggero
1 patata media
1 melanzana
Pepe
Sale
Paprika dolce
origans
Pomodori secchi
Capperi dissalati
Preparazione
Come preparare il lambale delle abergine con le patate?
Preriscalda il forno a 180 gradi.
Lavare l’albergina, rimuovere le estremità e tagliarle a fette sottili di 0,5 cm.
Fodera una teglia di carta pergamena e spazzolalala con olio.
Disporre le fette di abergine.
Innaffiatoio di olio, sale e pepe.
Cuocere per circa venti minuti, quindi rimuovere dal forno e lasciarlo acceso.
Pulisci bene la patata e cuocila in una casseruola di circa venti minuti dall’ebollizione.
Dettaglio in fette di 0,2 cm.
Fodera una teglia con carta da forno.
Disporre alcune melanzane, formando un cerchio.
Aggiungi tuberi e salsa di pomodoro.
Pulire e tritare il porro.
Distribuiscilo sulle patate.
Coprire con mozzarella grattugiata.
Fallo con il resto degli ingredienti.
Finire con parmigiano, pomodori secchi, capperi, “origan” e un po ‘di olio.
Cuocere per altri venti minuti.
Servire la lambale di “melanzane” con patate.