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Ecco un’idea di ricetta dietetico e gustoso per la cena. Le flan di zucchine con patate grattugiate e formaggio fornisce solo 160 calorie per porzione. lui è irresistibile. Rimarrai colpito da questo menu divinamente buono. Mi sono arricchito con crema di formaggio. Un semplice ingrediente che renderà il tuo piatto sublime. Dai un’occhiata alla ricetta e provala!
ingredientiPreparazioneCome preparare le zucchine con patate grattugiate e formaggio?
Preparazione: 25 minuti
Cottura: circa 55 minuti
Porzioni: 8 (160 Kcal per porzione)
ingredienti
3 zucchine
1 uovo
1 cipolla
5 patate
1 carota
300 G crema di formaggio leggero (o ricotta leggera)
Formaggio grattugiato
Sale
Pepe
‘olio d’oliva
1 bouquet di prezzemolo
Salsa a scelta
Preparazione
Come preparare le zucchine con patate grattugiate e formaggio?
Lavare le zucchine, rimuovere le estremità e tagliare sottilmente lungo la lunghezza.
Posizionali su una teglia coperta con carta pergamena.
Condire con sale e lasciar riposare un quarto d’ora.
Sbucciare e grattugiare la carota.
Sbucciare le patate, sciacquarle e grattugiarle.
Sbucciate e tritate la cipolla.
Rosolare in una padella antiaderente con un filetto di olio.
Quindi aggiungi la carota.
Lascialo ammorbidire.
Spremi le patate tra le mani per “eliminare” la vegetazione, quindi mettile anche nella padella.
Condire con sale e pepe.
Lascia cuocere ancora qualche minuto.
Preriscalda il forno a 200 gradi.
Mescolare la crema di formaggio con l’oeuf in una ciotola.
Aggiungi prezzemolo tritato, sale e pepe.
Mescola tutto bene.
Dab zucchine con asciugamani di carta.
Distribuire la salsa in un piatto resistente al forno.
Metti una fila di zucchine e riempi le patate cotte.
Aggiungi il formaggio e copri con altre zucchine.
Ripetere l’operazione fino a quando ‘fino all’esaurimento degli ingredienti.
Cospargere la superficie con formaggio grattugiato.
Cuocere il flan di zucchine con patate grattugiate e formaggio per circa 40 minuti.