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Per stupire i tuoi ospiti, servi loro questo menu raffinato con gusto eccezionale. L ’osso bucco di tacchino è abbondante. L’ho arricchito con patate, di pepe e di vino bianco. Questa ricetta è magnifico. Vediamo come raggiungerlo.
ingredientiPreparazioneComment faire l’osso bucco de dinde?
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4
Ingrédients
1 poivron
4 pommes de terre
Vin blanc
1 carotte
1 oignon
900 g d’ossobuco de dinde
Poivre
Sel
Persil
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Préparation
Comment faire l’osso bucco de dinde?
Nettoyer le poivron et les patates, puis les couper en morceaux.
Dans une casserole, verser 2 cuillerées d’huile.
Y faire dorer l’ail.
Ajouter les légumes et laisser cuire une dizaine de minutes sur feu vif.
Les retirer et les remplacer par l’oignon haché.
Ajouter les rondelles de carotte et faire cuire quelques instants sur feu très doux.
Laver et sécher la viande.
La mettre également dans la poêle.
La faire dorer 5 minutes.
Arroser de vin blanc.
Aspetta che evapori e metti da parte le verdure.
Sale e pepe.
Cuocere 40 minuti coperti e a fuoco basso, mescolando regolarmente.
Cospargere con prezzemolo tritato e servire L’osso bucco con tacchino.