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Non sai cosa servire per cena o l’aperitivo? Ecco un’idea di ricetta versatile con gusto eccezionale. Questo menu autentico piacerà sia ai piccoli che ai grandi. Le strudel con pancetta e funghi di formaggio è una bontà incomparabile. Sa guarnire ricco delizierà le tue papille gustative, proprio come la sua crosta croccante. Vediamo come raggiungerlo.
ingredientiPreparazioneCome preparare lo strudel con pancetta e funghi al formaggio?
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 18 minuti
Porzioni: 4 (676,67 Kcal per porzione)
ingredienti
90 G di strutto affumicato
100 G di mozzarella
150 G di funghi
20 Cl di panna
10 G di olio di oliva
1 pod di “ail”
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Pepe
Sale
prezzemolo
1 giallo di “
1 uovo
Preparazione
Come preparare lo strudel con pancetta e funghi al formaggio?
Pulisci i funghi e tagliali a fette.
Buccia e degerme L’ail.
Rosolare con pancetta e olio in una padella.
Aggiungi funghi, sale e pepe.
Coprire e cuocere per 8 minuti, aggiungendo la panna per gli ultimi 3 minuti di cottura.
Mescola e lascia raffreddare.
Mescolare l’oeuf e la mozzarella grattugiata.
Mescolare bene.
Preriscaldare il forno ventilato a 180 gradi.
Srotolare la pasta sfoglia su una teglia coperta con carta da forno.
Posizionare la miscela preparata al centro.
Cospargere con prezzemolo tritato.
Chiudere l’impasto sul ripieno.
Effettuare incisioni sulla superficie.
Spazzola con “oeuf tuorlo.
Cuocere lo strudel con pancetta e funghi di formaggio per circa dieci minuti.