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Per cena, cucina questo bellissimo spezzatino di vitello con patate. Seguendo la ricetta, il tuo piatto sarà d’une gentilezza eccezionale. La carne sarà gara e succoso. La sua salsa la rende appetitoso. Amerai la combinazione perfetta dei componenti di questa preparazione. Realizzalo insieme. Il tuo spezzatino sera super gustoso.
ingredientiPreparazioneCome preparare lo stufato di vitello con le patate?
Preparazione: 7-10 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti
Porzioni: 4-6 persone
ingredienti
700 G di vitello per stufato
2 carote medie
200 G polpa di pomodoro in scatola
1 filo di salvia
Concentrato di pomodoro
4-6 cucchiai di olio
Sale
6 patate medie
Preparazione
Come preparare lo stufato di vitello con le patate?
Tagliare la carne a cubetti di lato 3-4 cm.
Rimuovere le estremità delle carote, raschiarle se sono sporche e danneggiate, lavarle e tagliarle a pezzi.
Mescolare la polpa di pomodoro, la salvia, le carote, il concentrato di pomodoro, 2 cucchiai di olio e 1 bicchiere di acqua in una casseruola.
Portare a ebollizione a fuoco alto.
Aggiungi la carne, fai bollire di nuovo.
Coprire e abbassare il fuoco, cuocere delicatamente a fuoco per 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a pezzi.
Aggiungili alla carne, sale, aggiungi un po ‘di acqua se necessario.
Cuocere per un’altra mezz’ora, mescolando per un po.
Togliere dal fuoco e condire con il resto dell’olio.
Lo stufato di vitello con patate è pronto.