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Les scampi con sale e lime sono un menu salato ideale per occasioni speciali. Questo menu copioso trasuda una formidabile fragranza. Les gamberi sono croccanti e teneri allo stesso tempo. Prepara questa ricetta in pochissimo tempo e concediti.
ingredientiPreparazioneCome preparare scampi con sale e lime?
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
1 kg di scaloustines
1 kg di grande sale
1 lime lime
1 arancia (opzionale)
Olio extra vergine di oliva
Pepe
Preparazione
Come preparare scampi con sale e lime?
Pulisci i gamberi, rimuovi le gambe, taglia il guscio verticalmente nella parte posteriore con le forbici.
Lavare gli scampi sotto il comune e lasciarli in uno scolapasta.
Asciugare gli agrumi e rimuovere la loro scorza senza la parte bianca che sarebbe amara.
Attivare il forno statico a 180 °.
Versare metà del sale grosso nella padella e livellare tutto sulla padella.
Distribuire la scorza di agrumi e posizionare il gambero L accanto all’altro, aggiungere una pioviggine di olio vergine di oliva EXTRA, un pizzico di pepe e coprire con il sale rimanente.
Quando il forno è caldo, cuocere le aragoste con sale e lime per 20 minuti.
Rimuovere il sale dai gamberi e servire con spicchi di limone.