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Per soddisfare i tuoi ospiti in ogni occasione, servili questi meravigliosi rotoli gratinati di zucchine con gamberi. Devono cadere a terra. La combinazione zucchine-gamberetti è davvero sensazionale. Avrai difficoltà a resistere alla bontà di questo menu croccante. Per avere successo perfettamente, leggi la ricetta e rifarla così com’è! Il tuo piatto sarà squisito.
ingredientiPreparazioneCome preparare i rotoli gratinati di zucchine con gamberi?
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 12 minuti
Porzioni: 2 (158.11 Kcal per porzione)
ingredienti
1 zucchine
6 gamberi sgusciato ( con l’ultima shell in posizione )
Sale
prezzemolo
3 capperi
Olio d’oliva
1 càs di succo limone
Preparazione
Come preparare i rotoli gratinati di zucchine con gamberi?
Sciacquare i gamberi e tamponarli con carta assorbente.
Lavare le zucchine e tagliarle a 6 fette sottili lungo la lunghezza.
Avvolgere ogni gambero in una fetta di zucchine.
Spennellare l’olio d’oliva e immergerlo nel pangrattato.
Trasferire in un piatto foderato con carta da cucina.
Salare e aggiungere una rete di olio d’oliva.
Cuocere una dozzina di minuti a 200 gradi, assicurandosi di restituirli a metà cottura.
Nel frattempo, mescola 2 cucchiai di olio d’oliva con succo di limone, prezzemolo tritato e sale.
Servi i panini grattugiati di zucchine di gamberi con questa salsa.