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Prepariamo questo favoloso insieme quiche con salmone affumicato e patate. Lei è d’une incredibile gentilezza. Sarai affascinato dalla spettacolare combinazione di sapori in questo menu. È perfetto per un pasto in famiglia, ma può anche essere servito come aperitivo. I tuoi ospiti adoreranno questo delizioso quiche. Scopri la ricetta per modellarla.
ingredientiPreparazioneComment faire la quiche au saumon fumé et aux pommes de terre?
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
250 g de pommes de terre
100 g de saumon fumé
½ oignon rouge
1 œuf
100 ml de crème liquide fraîche (ou crème de cuisson)
Herbes aromatiques (thym, marjolaine ou basilic)
Sel
Poivre noir
Préparation
Comment faire la quiche au saumon fumé et aux pommes de terre?
Éplucher les pommes de terre, les couper en fines tranches et les faire cuire dans de l’eau bouillante pendant 4 à 5 minutes.
Les égoutter et les laisser sécher sur du papier absorbant.
Couper le saumon fumé en morceaux.
Peler l’oignon et le couper en rondelles.
Dans un bol, battre l’œuf avec une pincée de sel et de poivre.
Aggiungi la panna e mescola fino a quando il composto è liscio.
Posizionare la pasta sfoglia in uno stampo con la sua carta pergamena.
Piega lungo il bordo e pungi il fondo con una forchetta.
Versare un po ‘più della metà della miscela di crema all’uovo sull’impasto.
Quindi organizzare le patate, il salmone e l’cipolla.
Coprire con il resto del liquido, cercando di distribuirlo uniformemente.
Cuocere la quiche nel forno a 180-190 ° per circa 25-30 minuti, fino a quando l’impasto è marrone dorato.
Alla fine, rimuovilo dal forno e cospargi la superficie di erbe aromatiche fresche.
La quiche di salmone affumicato e patate è pronta per essere servita.