azionista
roba tua peperoni di questo delizioso contorno. Lo saranno fantastico. È un menu succulenta, filante e allettante. Renderebbe felice tutta la famiglia. Il pouvron ripieni di purè di patate e melanzane sono sensazionale. Preparali con me! Non te ne pentirai.
IngrédientsPréparationComment faire les poivrons farcis à la purée de pommes de terre et aux aubergines?
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 15 (100 Kcal par rouleau)
Ingrédients
1 aubergine
5 poivrons
10 g de beurre
60 g de parmesan râpé
100 g de mozzarella légère râpée
400 g de pommes de terre
½ verre d’eau
Poivre
Sel
Persil
Chapelure
3 càs d’huile d’olive
1 oignon
Préparation
Comment faire les poivrons farcis à la purée de pommes de terre et aux aubergines?
Préchauffer le four à 200 degrés.
Tapisser une plaque de papier sulfurisé.
Y déposer les poivrons et les arroser d’un filet d’huile.
Enfourner pour une demi-heure.
Laver l’aubergine et la couper en dés.
Peler et hacher l’oignon.
Friggerlo in una padella antiaderente con una pioviggine di olio.
Aggiungi le melanzane e ‘eau.
Cuocere 5 minuti coperti e a fuoco basso.
Sbucciare i tuberi e tagliarli a pezzi.
Ammorbidili in una casseruola di acqua salata.
Trasferire i peperoni in una sacca per alimenti.
Lascia riposare per dieci minuti.
Scolare le patate e frullare in una ciotola.
Aggiungi il burro e mescola in modo che si sciolga.
Mescolare le melanzane, il prezzemolo tritato, 40 grammi di parmigiano e 80 grammi di mozzarella.
Salare, pepare e mescolare.
Sbucciare i peperoni e tagliarli a fette.
Completali con la miscela preparata e arrotolali.
Oliare un piatto e cospargerlo di pangrattato.
Metti i peperoni lì.
Cospargili con il resto della mozzarella e del parmigiano.
Innaffiali con un filetto di olio.
Cuocere per circa venti minuti, a 180 gradi.
Servire peperoni ripieni di purè di patate e melanzane.