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Prepara il tuo carciofi seguendo questo metodo originale. Lo saranno divinamente buono. Il carciofi grattugiati con patate sono anche molto appetitosi. Li amerai gusto eccezionale. Questo menu croccante soddisferà tutte le papille gustative. È perfetto per servire supporto con i tuoi piatti di carne. Vediamo come raggiungerlo.
ingredientiPreparazioneCome preparare i carciofi crespi con le patate?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 60 minuti
Porzioni: 5 ( 250 Kcal per porzione )
ingredienti
50 G di parmigiano grattugiato
100 G di pangrattato
2 baccelli di “vela”
1 piccolo patata
½ limone
Alcune gocce di succo di limone
5 carciofi
Pepe
Sale
3 Tbsp’oil d’olive
prezzemolo
Preparazione
Come preparare i carciofi crespi con le patate?
Rimuovere le foglie esterne di carciofi e le parti dure della base.
Rimuovere le foglie sulla punta e distribuirle.
Strofina con metà di un limone e metti una ciotola di limone.
Procedere allo stesso modo con gli steli.
Sbucciare e lavare la patata.
Mescolare il pangrattato con il parmigiano, 2 cucchiai di olio, l’unghia tritata e il prezzemolo, il sale e il pepe.
Ruota i carciofi e distribuiscili, quindi guarniscili con il pangrattato.
Mettili in una casseruola con patate e COLD’eau.
Salare e cuocere coperti.
Servire i carciofi gratinati con patate.