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Prova questa ricetta originale per rendere il tuo torte salate e quiches. La prezzemolo e pasticceria parmigiana è morbido, friabile e salato. La sua preparazione ti porterà solo un breve momento in cucina, per un risultato davvero sorprendente. Amerai questa deliziosa ricetta. Scorri verso il basso per scoprirlo e farci lavorare subito.
ingredientiPreparazioneCome preparare la pasta rotta con prezzemolo e parmigiano?
Preparazione: 10 minuti
Riposo: 1 ora
Porzione: 1
ingredienti
250 G di farina
125 G di burro
1 uovo (medio)
7 G di sale
10 G di prezzemolo tritato
20 G di parmigiano grattugiato
Preparazione
Come preparare la pasta rotta con prezzemolo e parmigiano?
Innanzitutto “, lavare bene il prezzemolo, asciugarlo completamente e scalpellarlo.
Versare la farina e il sale in una ciotola, mescolare.
Aggiungi prezzemolo e parmigiano, mescola di nuovo.
Quindi, incorpora il burro tagliato in piccoli pezzi in modo che sia più facile e veloce da mescolare.
Sbriciolarsi bene con le dita fino a ottenere una miscela farinosa.
Infine, aggiungi un uovo intero medio.
Lavora bene gli ingredienti con le mani fino a quando non sono ben miscelati.
Ruotare tutta l’impasto sul piano di lavoro e lavorarlo con le mani per alcuni minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Il prezzemolo e la pasta di parmigiano sono pronti.
Coprilo con un foglio di pellicola alimentare e lascialo riposare in frigorifero per circa un’ora per facilitare il lavoro.
Dopo il tempo di riposo, riprendi l’impasto, impastalo solo pochi secondi con le mani per ammorbidirlo.