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In antipasto, aperitivo o anche piatto principale, il polpettone ripieno di prosciutto e uova sode avrà sempre successo. Questa ricetta è favoloso. Puoi sentire la tenerezza della carne in bocca e lo è molto piacevole. Il contorno aggiunge golosità a questo semplice piatto. Tutti saranno conquistati da questo gentilezza e chiederti la ricetta. Vediamo come farlo!
ingredientiPreparazioneCome preparare il polpettone ripieno di prosciutto e uova dure?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: circa 40 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
3 uova dure
250 g di prosciutto cotto
80 g di parmigiano grattugiato
2 uova crude
250 g di pangrattato
600 g di manzo tritato
3 casse di olio d’oliva
Pepe
Sale
prezzemolo
Preparazione
Come preparare il polpettone ripieno di prosciutto e uova dure?
Preriscalda il forno a 180 gradi.
Metti la carne macinata in una ciotola.
Aggiungi le 2 uova crude, il pangrattato e il parmigiano.
Condire con sale, pepe, olio e prezzemolo tritato.
Mescola bene compattando l’impasto con le mani.
Posizionare quest’ultimo su un foglio di carta da cucina e creare un rettangolo.
Tagliare le uova dure e il prosciutto in pezzi.
Riempi il polpettone con questi ingredienti posizionandoli per tutta la lunghezza.
Avvolgere con S’aiutando la carta da forno e tamponare bene con le mani.
Posizionare il risultato su una teglia foderata con carta da forno.
Spennellare con olio e cuocere per 40 minuti.
Il pane di carne ripieno di prosciutto e uova sode è pronto.
Tagliare a fette e servire.