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Scopri la ricetta del torta di pizza con broccoli e salsiccia. Una preparazione originale il gusto eccezionale che apprezzerai sicuramente. La base di questo favoloso la torta è un pasta per pizza molto dolce. Il riempimento è composto da salsiccia, di broccoli e formaggio. Il tutto è coperto da una pasta sfoglia. Ce delizioso il menu impressionerà i tuoi ospiti. Vediamo come prepararlo.
ingredientiPreparazioneCome preparare la torta di broccoli e salsicce?
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 6
ingredienti
Pasta per pizza:
500 G di farina
350 G warm’au
10 G di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
3 Tbsp’oil d’olive
1 pizzico di sale
Semi di sesamo
Trim:
400 G di broccoli
200 G di salsiccia
120 G di formaggio affumicato
½ cipolla
‘olio d’oliva
Sale
Pepe
Anche:
2 cucchiai di panna
1 giallo di “
1 rotolo di pasta sfoglia (rotondo)
Preparazione
Come preparare la torta di broccoli e salsicce?
Preparare l’impasto per la pizza dissolvendo il lievito e lo zucchero del birraio in una tazza di acqua calda.
Versare la farina in una ciotola.
Aggiungi il lievito contenente il lievito e mescola.
Incorporare l’olio e l’acqua calda rimanente, versandoli a poco a poco.
Impastare la miscela per ottenere una pasta elastica e liscia.
Mi sono diffuso sul piano di lavoro leggermente infarinato.
Continua a impastare con le mani in modo che l’impasto sia compatto.
Trasferiscilo in una ciotola oliata.
Coprire con un canovaccio a diretto contatto con l’impasto.
Lasciar lievitare per 15 minuti.
Distribuire l’impasto in uno stampo di 25 cm, coprirlo con un film elasticizzato e lasciarlo lievitare di nuovo.
Tagliare i broccoli in mazzi di fiori, lavarli e imbiancarli nell’acqua bollente.
Dopo dieci minuti, rimuoverli dall’eau e drenarli.
Sbucciare e tritare la cipolla, quindi friggerla in una padella con i broccoli.
Sale, pepe e cuocere per altri 5 minuti.
Lasciati riscaldare.
A parte cucinare la salsiccia e lasciarla fresca.
Sbucciare e mescolare, quindi mescolare con i broccoli.
Aggiungi il formaggio affumicato tagliato a pezzi.
Preriscaldare il forno ventilato a 180 ° C.
Prendi l’impasto per la pizza e riempilo con il condimento appena preparato, lasciando il bordo libero.
Prendi la pasta sfoglia e posizionala sopra il ripieno, chiudendo bene i bordi.
Quindi perforalo in diversi punti con la forchetta.
Sbatti l’oeuf con la panna e spazzola la pasta sfoglia di questa preparazione.
Cospargere con semi di sesamo.
Cuocere la torta di broccoli e salsiccia per 30 minuti.