INGREDIENTI
500 ml di panna montata
500 ml di latte
2 confezioni Dott. Budino alla crema Oetker Galetta 1 minuto al gusto di vaniglia (senza cottura)
2 confezioni di zucchero vanigliato
5 cucchiai di zucchero
biscotto al burro-scozzese
Latte per inzuppare i biscotti
preparazione
- In una ciotola capiente aggiungere la panna montata, il latte, il budino alla vaniglia in polvere senza cottura (ad es. Paradise Cream di Dr. Oetker), lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Sbattere il tutto con un mixer manuale per circa 5 minuti, fino a formare una soffice schiuma.
- Io ho utilizzato una teglia da 38×25 cm, ma potete utilizzare anche una misura diversa (se ne usate una più piccola, la torta risulterà più alta). Disponete sulla base i biscotti imbevuti nel latte.
- Distribuire bene la crema preparata sui biscotti.
La base di biscotti e la glassa al caramello sono facoltativi (non necessari)