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Prepariamo insieme questi gustosi patatine aromatizzate. Sono molto deliziosi e invitati. Questa ricetta renderà la tua patate ben croccante all’esterno e tenero all’interno. La loro trama sarà semplicemente immacolato. Ti invito a raccogliere gli ingredienti e seguirmi in cucina per preparare queste meraviglie.
ingredientiPreparazioneCome preparare patatine aromatizzate?
Preparazione: 5 minuti
Riposo: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
5 patate grandi
Polvere di aneto
‘cipolla in polvere
prezzemolo essiccato
origans
Rosmarino
Preparazione
Come preparare patatine aromatizzate?
Lavare prima di tutto le patate per rimuovere eventuali residui di terreno e staccarli.
Tagliarli grossolanamente e sciacquarli più volte sotto la corsa “per rimuovere l’amido.
Mettili in una ciotola di COLD’eau e lasciali in frigorifero per 30 minuti.
Una volta scaduto il tempo, scolare e asciugare le patate.
Friggerli in abbondante olio bollente, alcuni alla volta, in modo da non abbassare la temperatura dell’olio.
Saranno croccanti senza assorbire troppo olio per friggere.
Tirali fuori dall’olio, scolali e mettili in una ciotola.
Versare la miscela di “epices” e mescolare per farli aderire bene, l’olio in superficie lo farà attaccare.
Le patatine aromatizzate sono pronte.