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Les patate ripiene di zucca e mozzarella sono molto gustoso e invitante. Questo menu succulenta renderà tutti felici. Il riempimento è semplice ed economico. Porta patate a gusto particolare chi ti piace. Scorri verso il basso per vedere la ricetta! È molto facile da fare.
ingredientiPreparazioneCome preparare patate ripiene di zucca e mozzarella?
Preparazione 20 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Porzioni: 2 persone
ingredienti
500 G di patate (grande della stessa dimensione)
200 G di zucca
100 G di mozzarella
Sale
Peperoncino
prezzemolo
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Preparazione
Come preparare patate ripiene di zucca e mozzarella?
Lavare accuratamente le patate sotto l’acqua corrente e cuocerle intere in una padella piena di acqua fredda per 30 minuti dall’ebollizione.
Tagliare la zucca a fette, rimuovere la pelle e tagliarla a cubetti.
Cucinali con vapore o in una casseruola di acqua, circa 10 minuti dopo l’ebollizione.
Dopo 30 minuti, tappare le patate con una forchetta. Se arriva senza troppe difficoltà, i tuberi sono pronti.
Svuotali e passali sotto l’attuale per raffreddarli.
Incisione della superficie e non rimuovere solo la pelle dall’alto.
Con una pala, scava le patate in modo da lasciarle vuote all’interno.
Salare e pepare le patate all’interno delle patate, mettere tutta la parte rimossa in una ciotola e schiacciarla con una forchetta fino a ottenere una purea.
Aggiungere la zucca cotta e il prezzemolo tritato e frantumare durante la miscelazione, condire con sale e pepe.
Tritare finemente la mozzarella, aggiungere quasi tutto al ripieno e mescolare.
Usando un cucchiaio, riempi le patate dalla preparazione.
Aggiungi il resto della mozzarella e una pioviggine di olio extra vergine di oliva.
Cuocere le patate ripiene con zucca e mozzarella nel forno preriscaldato a 180 ° C per 10 minuti con l’opzione grill.