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Ecco una ricetta perfetta per i tuoi antipasti e snack salati. Les polpette di patate e cavolfiori sono molto delizioso. Conquisteranno i tuoi ospiti dai loro gusto eccezionale. Questa preparazione è semplice ed economica. Delizierà tutte le papille gustative. Queste torte sono allo stesso tempo croccante e tenero. Sono sicuro che li apprezzerai. Vediamo come prepararli.
ingredientiPreparazioneCome preparare polpette di patate e cavolfiori?
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 5 persone
ingredienti
600 G di patate carne gialla
500 G di cavolfiore
2 uovo mezzi
100 G di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di pangrattato
prezzemolo
Olio di semi di girasole
Preparazione
Come preparare polpette di patate e cavolfiori?
Lavare bene le patate e metterle in una padella coperta con acqua SALT.
Cuocere per trenta minuti.
Una volta pronti, portali fuori dall’eau, lasciali raffreddare un po ‘e poi schiacciali con una forchetta mentre le elles sono ancora calde.
Per il cavolfiore, separare le cimette l’una dall’altra.
Immergili in acqua bollente salata e cuoci fino a quando non sono completamente morbidi.
Scolarli, lasciarli raffreddare, quindi schiacciarli con una forchetta e aggiungerli alle patate.
Mescolare, aggiungere le uova, il formaggio, il prezzemolo, quindi il pangrattato a poco a poco, fino a ottenere una pasta secca, corposa ma non dura.
Dare forma alle torte.
Scaldare una padella con olio di semi di girasole e friggere le polpette, lasciandole marroni su entrambi i lati.
Posizionare le polpette di patate e cavolfiori su carta assorbente per rimuovere l’eccesso di olio e goderle calde.