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Il Patate Lyonnais sono un supporto avido ricco di burro. Questo delizioso piatto delizierà le tue papille gustative. Il patate sono molto morbido e gustoso. Preparali in pochissimo tempo, con gli ingredienti economico. Il risultato sarà fantastico.
ingredientiPreparazioneCome preparare le patate Lyonnais?
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 ( 330,78 Kcal per porzione )
ingredienti
4 patate ( grande )
2 cipolle bianco ( grande )
80 g di burro
Se
Prezzemolo tritato
Preparazione
Come preparare le patate Lyonnais?
Lavare e sbucciare le patate, quindi immergerle in una grande quantità di acqua bollente salata e lasciarle cuocere per circa 6 minuti.
Dopo questo tempo, drenali e lasciali raffreddare, quindi tagliali a fette spesse circa 2 centimetri e mettili da parte.
Sbucciare le cipolle, rimuovere le estremità e tagliarle finemente.
Metti metà del burro in una grande stufa e lascialo sciogliere a fuoco basso.
Quando è completamente sciolto, aggiungi le patate e rosolale su entrambi i lati, cuocendole per circa 5 minuti.
Non appena sono croccanti, rimuoverli dalla stufa e metterli da parte, rimettere il burro rimanente e lasciarlo sciogliere.
Quando il burro si scioglie, aggiungi le cipolle e lasciale cuocere a fuoco lento.
Se durante la cottura il fondo diventa troppo asciutto, aggiungere un po ‘d’acqua calda.
Aggiungi un pizzico di sale e non appena le cipolle sono cotte e tenere, aggiungi le patate.
Mescolare delicatamente a fuoco basso e decorare con un po ‘di prezzemolo tritato.
Le patate Lyonnais sono pronte per essere servite.