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Oggi vi mostrerò come fare una torta alta senza usare la farina. Infatti l’ho sostituito con l’amido di mais. Il risultato è magnifico. Questa torta allo yogurt senza farina è super umida e deliziosa. Inoltre, ogni porzione di questa meraviglia contiene solo 100 calorie. Questa è la colazione ideale per chi è a dieta. Provate la ricetta e gustatela senza sensi di colpa!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare la torta allo yogurt senza farina?
Preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 6 (100 Kcal per porzione)
ingredienti
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 cucchiaini di stevia
3 cucchiai di amido di mais
4 uova
400 g di yogurt greco naturale
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione
Come fare la torta allo yogurt senza farina?
Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli.
Sbatteteli finché non raddoppieranno di volume.
Mescolare l’amido di mais con il lievito e aggiungerli al composto preparato, sbattendo.
Aggiungere lo yogurt e continuare a sbattere.
Aroma alla vaniglia.
Montare gli albumi a neve con il sale.
Aggiungeteli poco a poco al composto di tuorli, mescolando dal basso verso l’alto con una spatola.
Rivestire uno stampo quadrato da 15 cm con carta da forno.
Versateci l’impasto e livellatelo.
Cuocere per circa 45 minuti.
Lasciare raffreddare, sformare e spolverizzare con zucchero a velo.
Servite la torta allo yogurt senza farina.