Non ho mai mangiato una torta così deliziosa: torta alle albicocche rinfrescante, cremosa e così deliziosa!

Ingredienti :

Nota: il volume della tazza è di 250 ml
2 rotoli di pasta sfoglia (275 g ciascuno)
Anello per torta – 22 cm
Cuocere per 15 minuti a 200 ℃ (392 ℉).

Per la marmellata di albicocche:
500 g di albicocche
60 ml (4 cucchiai) di acqua
100 g (1/2 tazza) di zucchero
25 g (2 cucchiai) di amido di mais
50 ml (1/5 tazza) di acqua

Per la panna:
400 g (2 tazze) di panna con il 33% di grassi
16 g (2 cucchiaini) di zucchero vanigliato
50 g (1/4 tazza) di zucchero
300 g (1,3 tazza) di formaggio cremoso

Lasciare riposare in frigorifero per una notte

Buon appetito!