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Ecco un piatto di pesce avido, eccellente per il pranzo della domenica. Il merluzzo gratin con pomodorini è divinamente buono. È un menu gustoso e irresistibile. L’ho arricchito con molti condimenti che l’hanno fatto fantastico. Scopri la ricetta e provala! Il tuo piatto sarà favoloso.
ingredientiPreparazioneCome preparare il merluzzo grattugiato con i pomodorini?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4 (169,14 Kcal per porzione)
ingredienti
30 G di parmigiano grattugiato
150 G di pomodorini
40 G di pangrattato
acciughe
30 G di pinoli
50 G di olive
½ kg di filetti di merluzzo
‘olio d’oliva
prezzemolo
Sale
½ pod d’ail
Preparazione
Come preparare il merluzzo grattugiato con i pomodorini?
Preriscalda il forno statico a 200 gradi.
Mescolare i pinoli con le olive, le acciughe, un filetto di olio, “vela e prezzemolo.
Trasferire la miscela in una ciotola.
Aggiungi pangrattato.
Lavare e tritare i pomodorini, incorporarli nel composto.
Salare, pepare e mescolare.
Spazzola un piatto di un filetto di olio.
Posizionare i filetti di merluzzo bianco e coprirli con la miscela preparata.
Cospargere il parmigiano grattugiato e cospargere con una rete ad olio.
Cuocere per mezz’ora, attivando la griglia negli ultimi 5 minuti.
Servi il baccalà gratin con pomodorini.