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Prova questa ricetta diversa per creare il tuo lasagna. Lo saranno basso calorico ma molto gustoso. Questo menu a gusto eccezionale delizierà tutte le papille gustative. Les lasagne con verdure e besciamella sono perfetti per una cena in famiglia. Anche i bambini saranno conquistati da questo delizioso piatto. Vediamo come raggiungerlo.
ingredientiPreparazioneCome preparare lasagne vegetali e besciamelle?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
foglie di lasagna
600 g di verdure alla scelta
150 g di parmigiano grattugiato
besciamella:
70 g di maïzena
1 l di latte
Sale
Preparazione
Come preparare lasagne vegetali e besciamelle?
Lavare le verdure, sbucciarle se necessario e tagliarle a pezzetti.
Mettili in una grande ciotola.
Tritare l’aglio e rosolarlo in una grande stufa antiaderente con una rete ad olio.
Aggiungere le verdure e cuocere sotto copertura a fuoco alto per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Scatena la maïzena con mezzo bicchiere di acqua fredda.
Riscalda il latte senza raggiungere l’ebollizione.
Versare la maïzena e il sale.
Mescolare e cuocere per un minuto.
Aggiungi mezzo bicchiere di acqua alle verdure e lasciali cuocere per alcuni istanti.
Dovrebbero essere leggermente crudi.
Salare e mescolare, quindi trasferirli nella padella contenente il bechamel.
Mescolare bene.
Preriscalda il forno a 170 ° C.
Distribuire il bechamel e le verdure sul fondo del piatto gratinico.
Cospargere di parmigiano e aggiungere una foglia di lasagne.
Ripeti l’operazione ancora e ancora, terminando con le lasagne.
Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere per mezz’ora.
Servire le lasagne con verdure e besciamella.