Diviso
Adorerai questa bellissima torta alla zucca e pancetta. È super brava. Questo piatto gourmet è perfetto per una cena in famiglia. È così delizioso e appetitoso. Amerai il gusto unico di questa torta salata. Vediamo come prepararlo!
Riepilogo
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 10
ingredienti
Impasto:
½ cucchiaio di sale
12 Cl d’au
1 uovo
200 g di margarina
½ kg di farina
Ordinare:
1 cipolla piccola
300 g di formaggio affumicato
300 g di strutto
800 G Polpa Di Zucca
latte
pepe
olio d’oliva
1 baccello ovulo
Preparazione
Come si prepara la torta al bacon e zucca?
Sbattere la margarina in una ciotola, quindi aggiungere l’oeuf e il sale.
Mescolare la farina con l’acqua e aggiungerla al composto precedente.
Togliere la preparazione dalla ciotola e formare una pasta sul bancone.
Coprire e lasciare raffreddare per un’ora.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Fatelo soffriggere in padella con l’uovo e un filetto d’olio.
Aggiungete la polpa della zucca e continuate la cottura per una ventina di minuti.
Togliere la vela e frullare il composto. Lasciarli raffreddare.
Tagliare la pancetta e il formaggio a pezzetti.
Aggiungeteli alla zucca.
Salare, pepare e mescolare.
Stendere con il mattarello i ¾ dell’impasto spezzato.
Disponetela in una teglia foderata con carta da forno e guarnitela con la zucca.
Tagliare la restante pasta a strisce e adagiarle sopra il ripieno.
Spennellare con latte, sale e pepe.
Cuocere la torta di zucca e pancetta per circa 20 minuti.
