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Ecco un insalata di patate goloso che delizierà tutte le papille gustative. Questo menu fresco e pieno di sapore piacerà sia ai piccoli che ai grandi. Divertiti a pranzo o cena. La insalata di patate con uova e salmone è succulento e invitante. Mi sono arricchito con maionese, che puoi omettere se sei a dieta. La tua insalata sarà sempre fantastica. Dai un’occhiata alla ricetta e provala!
ingredientiPreparazioneCome preparare l’insalata di patate con uova e salmone?
Preparazione: 15 minuti
Riposo: 2 ore
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
500 G di patate
150 G di salmone affumicato
4 uova
Olio extra vergine di oliva
prezzemolo
2 maionese Tablespoons (opzionale)
Sale
Preparazione
Come preparare l’insalata di patate con uova e salmone?
Lavare le patate e metterle in una padella piena di acqua
Cuocili per circa 40 minuti.
In un’altra casseruola, indurire le uova.
Lascia raffreddare patate e uova.
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e metterle in una ciotola capiente.
Scala le uova, tagliale in quarti e aggiungi le patate.
Aggiungi sale e olio e mescola.
Tagliare il salmone affumicato in filetti e aggiungerli alle patate e alle uova.
Se lo si desidera, aggiungere due cucchiai di maionese.
Mescolare bene e mettere l’insalata di uova e patate al salmone in frigorifero per 2 ore.
Prima di servire, aggiungi un po ‘di prezzemolo fresco o una rucola tritata.