Il muffin succoso di zucchina riesce anche a cucinare i principianti

Anche i muffin di zucchine succosi riescono a cucinare i principianti! Questi deliziosi muffin con le zucchine sono facili da preparare e perfetti per i principianti in cucina.

Gli ingredienti:

  • 2 Zucchine (400 g)
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di sale
  • Pepe nero macinato
  • 200 g di formaggio spalmabile
  • 1 cucchiaio di olio
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 150 g di tiro di grano durevole
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

La preparazione:

1. Strofinare le zucchine e metterlo in una ciotola. Aggiungere uova, sale, pepe, formaggio, olio, parmigiano, semola e lievito.

2. Mescolare bene tutti gli ingredienti e fare una massa omogenea.

– 3. Ungete il muffin e riempite l’impasto. Cuocere in forno a 400 F (200 gradi) 20 minuti + 5 minuti per rosolare la superficie.