Anche i muffin di zucchine succosi riescono a cucinare i principianti! Questi deliziosi muffin con le zucchine sono facili da preparare e perfetti per i principianti in cucina.
Gli ingredienti:
- 2 Zucchine (400 g)
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero macinato
- 200 g di formaggio spalmabile
- 1 cucchiaio di olio
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 150 g di tiro di grano durevole
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
La preparazione:
1. Strofinare le zucchine e metterlo in una ciotola. Aggiungere uova, sale, pepe, formaggio, olio, parmigiano, semola e lievito.
2. Mescolare bene tutti gli ingredienti e fare una massa omogenea.
– 3. Ungete il muffin e riempite l’impasto. Cuocere in forno a 400 F (200 gradi) 20 minuti + 5 minuti per rosolare la superficie.