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Per rendere questo gustoso costole di bietole gratinate con formaggio affumicato e besciamella, avrai bisogno solo di pochi minuti. Usa le foglie per altri preparati. Per questa ricetta saranno necessarie solo le costole. Questo menu vegetariano a gusto eccezionale conquisterai. lui è così buono e appetitoso. È anche un ottimo modo per far mangiare questa verdura ai tuoi figli. Gli altri ingredienti fanno il tuo gratin allettante e delizioso. Andiamo in cucina per la ricetta.
ingredientiPreparazioneCome preparare il gratin di costolette di bietole con formaggio affumicato e besciamella?
Preparazione: 18 minuti
Cottura: 37 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
80 G di formaggio affumicato
800 G costole di bietole
40 G di farina
30 G di parmigiano grattugiato
Noce moscata
40 G di burro
1 cucchiaio di oliva
Sale
½ L di latte
Preparazione
Come preparare il gratin di costolette di bietole con formaggio affumicato e besciamella?
Lavare la verdura e cuocerla in una casseruola di acqua SALT “per 7 minuti.
Scolare e lasciare asciugare su un panno pulito.
In una casseruola, sciogli il burro e aggiungi la farina.
Mescolare e versare gradualmente il latte, sbattendo tutto manualmente.
Lascia che la salsa si addensi.
Condire con sale e noce moscata.
Accendere il forno statico a 180 gradi.
Oliare leggermente un piatto gratinato e aggiungere il bechamel sul fondo.
Posiziona uno strato di costole di bietole, senza cavalcarle.
Aggiungi più besciamella e formaggio affumicato a dadini.
Ripeti l’operazione con il resto degli ingredienti che termina con olio e parmigiano.
Posizionare il piatto sulla griglia centrale del forno.
Lasciare cuocere un quarto d’ora, quindi spostare il piatto nella griglia superiore del forno e attivare la griglia.
Continua a cuocere per altri 5 minuti.
Servire le costole di bietole gratinate con formaggio affumicato e besciamella.