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Per un pasto in famiglia, prepara questo menu semplice ed economico. Le gratin di cavolfiore con zucca e patate est molto delizioso. Questo piatto di verdure Stringy piacerà a tutti. lui è salato e invitante. Vediamo come prepararlo e preparare la ricetta con me. Il risultato ti sorprenderà.
ingredientiPreparazioneCome far grattugiare il cavolfiore con zucca e patate?
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
500 g di cavolfiore
250 g di patate
250 g di zucca
150 g di raclette ( o altro formaggio filante )
40 g di burro
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
2 pizzico di sale
3 pizzichi di pepe nero
1 cucchiaino di prezzemolo
Preparazione
Come far grattugiare il cavolfiore con zucca e patate?
Dividi il cavolfiore in mazzi di fiori.
Lavare e sbucciare le patate, quindi tagliarle a pezzi.
Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzi delle stesse dimensioni delle patate.
Vapore le patate e il cavolfiore per 15 minuti, aggiungendo la zucca dopo 6 minuti.
Le verdure dovrebbero essere cotte ma comunque sode.
Imburrare una teglia e stratificare le verdure su di essa.
Condire con sale, pepe e filetto di olio extra vergine di oliva.
Dividi il formaggio tra le verdure tagliate a pezzetti.
Cospargere di prezzemolo e mettere il piatto sulla griglia al centro del forno.
Preriscalda il forno a 200 ° e cuoci il cavolfiore gratinando con zucca e patate per 15 minuti.
Se le verdure sono ancora troppo sode, continuare a cuocere per altri 5 minuti accendendo la griglia per una crosta dorata in superficie.