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Prepara questi deliziosi gamberi fritti con me. Loro sono senza grassi e super gustoso. Li ho battuti con alcuni semola di grano duro rimodellata prima di friggerli. Un condimento che li ha restituiti molto croccante. Ricetta di prova. Vos gamberi sarà buono come quelli serviti nel ristorante.
ingredientiPreparazioneCome preparare i gamberi fritti?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10-15 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
1 kg di gambero (fresco)
200 G di semola di grano duro macinato
Olio di semi di girasole
Sale
1 limone
Preparazione
Come preparare i gamberi fritti?
Lavare accuratamente i gamberi sotto la corsa “, alcuni alla volta, mettendoli sotto uno scolapasta.
Non è necessario rimuovere la testa, né il guscio.
Lasciali drenare per alcuni minuti nel colino.
Metti una padella media con molto olio a fuoco alto e porta alla temperatura.
In un piatto, metti un po ‘di farina di grano duro mescolata.
Farina alcuni gamberi alla volta e mettili gradualmente nell’olio WARM per friggerli.
Non guidarli, ma lasciali distanziati abbastanza da essere pronti, croccanti e dorati in pochi minuti.
Asciugali su carta assorbente, quindi trasferiscili in un piatto da portata e continua a friggere i gamberi, sempre allo stesso modo.
Aggiungi un po ‘di sale e servi con fette di limone.
Come e quando si cucina, se necessario, aggiungere più olio o sostituirlo.
I gamberi fritti sono pronti per essere serviti.