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Les cosce di pollo impanate sono molto delizioso. Li ho cotto in forno per renderli meno calorici. Per rendere perfetta la ricetta, segui le mie istruzioni. Il tuo pollo sarà croccante e molto tenero allo stesso tempo. La impanatura del parmigiano gli dà un gusto eccezionale. Metti alla prova la ricetta e delizia le tue papille gustative.
ingredientiPreparazioneCome preparare le cosce di pollo impanate?
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
8 cosce di pollo
2 uova
80 G di pangrattato
30 G di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino d ’erbe aromatiche misto a piacere
2 pizzichi di sale
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Preparazione
Come preparare le cosce di pollo impanate?
Prima rimuovi la pelle dalle cosce di pollo.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con un pizzico di sale e immergi le cosce.
Coprire con un film alimentare e lasciarli riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Una volta che il tempo è scaduto, metti il pangrattato in un piatto vuoto con il formaggio grattugiato e le erbe aromatiche, mescola bene.
Scolare le cosce una ad una e metterle nel pangrattato premendo leggermente per farle aderire bene.
Per un impanatore croccante, metti di nuovo le cosce nelle uova, poi nel pangrattato.
Preriscalda il forno a 190 ° in modalità statica.
Disporre le cosce di pollo in una teglia senza sovrapporle e cospargere con pochissimo olio.
Cuocili per almeno 35 minuti girandoli a metà della cottura in modo che le elles siano dorate su tutti i lati.
Le cosce di pollo impanate sono pronte per essere servite.