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Le flan di verdure con mozzarella è un piatto divinamente buono, eccellente per un pasto in famiglia. Tutti apprezzeranno questo menu con gusto eccezionale. Puoi prepararlo con le verdure che ti piacciono o quelle disponibili in base alle stagioni. Da parte mia, ho usato zucchine, melanzane e peperoni. Una semplice combinazione ma delizioso. Una volta arricchiti con gli altri ingredienti, diventano particolarmente gustosi. Prova questa ricetta! Non te ne pentirai.
ingredientiPreparazioneCome preparare il flan di verdure con la mozzarella?
Preparazione: 15 minuti
Cottura: circa 50 minuti
Porzioni: 8 (180 Kcal per porzione)
ingredienti
100 G di mozzarella spensierato
3 uova
1 kg di verdure misto (qui zucchine, peperoni e melanzane)
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
10 Ml’oil
135 G di farina
1 confezione di lievito in polvere
Sale
2 rametti di prezzemolo
30 Cl di latte
Preparazione
Come preparare il flan di verdure con la mozzarella?
Lavare le zucchine e le melanzane e tagliarle a dadini.
Pulisci i peperoni e tagliali a pezzi.
Metti le verdure all’interno di un piatto gratinato.
Mescolare bene.
Condire con sale e olio.
Cuocere le verdure in forno a 200 gradi per mezz’ora.
Sbattere le uova con sale.
Mescolare il latte, continuare a sbattere, quindi aggiungere una pioviggine di olio.
Quindi aggiungere il prezzemolo e la farina mescolati con il lievito, ancora sbattendo.
Rimuovere le verdure dal forno e trasferirle in uno stampo ingrassato con olio.
Versare la miscela precedente e guarnire con la mozzarella.
Rimettere in forno per circa venti minuti.
Il flan di verdure mozzarella è pronto per essere assaggiato.