ingredienti
3/4 l di latte
Cannella, zucchero
4 – 5 mele
2 confezioni di budino alla vaniglia in polvere
2 confezioni di pasta sfoglia
2 uova
preparazione
Ecco come va:
1.Per prima cosa le mele vengono sbucciate e grattugiate a listarelle. In linea di principio potete ridurre la dimensione delle mele secondo i vostri gusti o preferenze.
2. Successivamente, viene preparato un budino da 2 confezioni di budino alla vaniglia in polvere. Quindi metti circa 650 ml di latte in una pentola e mescola la polvere con i restanti 150 ml fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi 3 cucchiai di zucchero a velo al latte. Quando il latte bolle, togliete dal fuoco e aggiungete la polvere liscia con una frusta.
3. Ora si stende una pasta sfoglia e si posiziona una teglia adatta. Condite poi le mele con cannella e zucchero e distribuitele uniformemente sulla base di pasta sfoglia.
Ora spalmateci sopra il budino alla vaniglia.
4. Adesso adagiate sopra la seconda pasta sfoglia e pressate bene i bordi. Ora usa una forchetta per fare dei buchi a pochi centimetri l’uno dall’altro.
Infine si sbattono le uova e le si stendono bene sul “coperchio” con un pennello.
5. Ora infornate le fette a O/U a 180° per circa 30 minuti fino a doratura. È pronto.