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Per il pranzo di oggi, suggerisco a torta salata molto gustoso, che ho preparato con ingredienti semplici. La loro combinazione è favoloso. Amerai questo delizioso menu. La torta di zucca con patate e salsicce è anche molto invitante. Farà la felicità di grandi e piccini. Anche quelli che non apprezzano particolarmente queste verdure saranno soddisfatti. Ti aspetto in cucina per la ricetta.
ingredientiPreparazioneCome preparare la torta di zucca con patate e salsicce?Preparare l’impastoFai guarnireMetti insieme la torta
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 4
ingredienti
Per l’impasto:
200 G di farina
100 G di COLD’eau
50 G di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
Per guarnire:
3 cucchiai di formaggio grattugiato
3 cucchiai di latte
1 uovo
2 patate
150 G di zucca
2 salsicce
‘olio d’oliva
1 pod di “ail”
Rosmarino
erba cipollina
Sale
Preparazione
Come preparare la torta di zucca con patate e salsicce?
Preparare l’impasto
In una ciotola, mescola l’eau con sale e olio.
Aggiungi gradualmente la farina, mescolando con una forchetta, quindi con le mani per ottenere un impasto omogeneo che non si attacca alle pareti della ciotola.
Copertina con film alimentare.
Freddo per un quarto d’ora.
Fai guarnire
Pulisci la zucca e tagliala a piccoli dadi.
Sbucciate e tritate l’unghia.
Rosolare in una padella antiaderente con un filetto di olio.
Aggiungi la zucca e lasciala ammorbidire.
Condire con sale e erba cipollina cesellata.
Sbucciare le patate, risciacquare e tagliarle a cubetti.
Cucinali con un po ‘di olio e acqua.
Condire con sale e rosmarino.
Sbucciare le salsicce, sbriciolarle e rosolarle in un’altra padella.
Sbatti l’oeuf e il latte.
Mescolare verdure e salsicce, nonché formaggio.
Metti insieme la torta
Preriscalda il forno a 200 gradi.
Rimuovere l’impasto dal frigorifero e distribuirlo in una tortiera.
Taglia il surplus “e ne fai delle strisce.
Guarnire il fondo della torta con la miscela preparata.
Posiziona le strisce di pasta su di esso.
Cuocere per mezz’ora.
Servi la torta di zucca con patate e salsicce.