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La torta di melanzane e zucchine è un menu salato e appetitoso. È eccellente da servire come piatto singolo o come aperitivo. Questo magnifico torta salata renderà tutti felici. Lei è allo stesso tempo delicato, croccante e Stringy. Amerai il contrasto creato dalle sue diverse trame e sapori. Vediamo come ottenere questa delizia!
ingredientiPreparazioneCome preparare la torta di melanzane e zucchine?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda (230 g)
160 G di formaggio
1 melanzana lungo
½ pepe giallo
½ peperoncino
1 zucchine
1 bouquet di basilico fresco
origans
Sale
Pepe
Olio extra vergine di oliva
Preparazione
Come preparare la torta di melanzane e zucchine?
Attivare il forno statico a 200 °.
Prima lavare i peperoni, rimuovere i filamenti e i semi bianchi.
Tagliare mezzo pepe giallo e mezzo peperone a strisce.
Scalda alcuni cucchiai di olio in una padella abbastanza grande e rosola i peperoni.
Lavare e tagliare a dadini una melanzana non troppo grande e una zucchina di medie dimensioni.
Aggiungili ai peperoni.
Friggere le verdure per circa 10 minuti, appena il momento di pre-cucinare.
Salare bene e aggiungere un pizzico di pepe.
Srotolare il rotolo di pasta sfoglia in una tortiera di 26-28 cm, con la sua carta da forno.
Bene, aderire al fondo e ai bordi e pungere il fondo con i denti di una forchetta.
Trasferisci le verdure dorate in una ciotola, aggiungi un pizzico di origan e alcune foglie di basilico tritate grossolanamente.
Aggiungi anche formaggio affumicato o formaggio a dadini.
Mescolare gli ingredienti e versarli nello stampo, equalizzare bene.
Cuocere la melanzana e la torta di zucchine per circa 25 minuti, fino a quando la pasta sfoglia è marrone dorato.