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Andiamo in cucina per fare queste delizie italiani au gusto unico! Les crocchette di patate ripiene di napoletano sono arricchiti con molti ingredienti che li rendono fabuli. Questo piatto è pieno di sapore. Anche lui molto allettante. Come aperitivo o piatto principale, tutti apprezzeranno. Ti ho lasciato scoprire la ricetta.
ingredientiPreparazioneCome preparare crocchette di patate ripiene di napoletano?
Preparazione: 25 minuti
Cottura: circa 45 minuti
Porzioni: 10
ingredienti
600 G di olio di semi di girasole
6 patate
Pepe
Sale
Gnocchi
Latte
Farina
1 uovo
Topping (ingredienti già cotti, se necessario):
broccoli
Prosciutto
Salsiccia
Lardo
1 mozzarella (o truffa)
1 melanzana
Preparazione
Come preparare crocchette di patate ripiene di napoletano?
Lavare bene i tuberi e cuocerli in una padella fino a quando le elles sono tenere.
Lasciali raffreddare, sbucciare e purea in una ciotola.
Mescolare con uova, sale e pepe.
Lavorare la miscela con le mani per avere una pasta omogenea, il midollo e non appiccicoso.
Modella le crocchette dando loro una forma allungata.
Passali nella farina e spazzolali con il latte su entrambi i lati.
Ricoprili di pangrattato coprendoli completamente.
Scalda un sacco di olio in una padella con bordi alti.
Friggere le crocchette facendole rosolare.
Svuota l’eccesso di olio su asciugamani di carta, lascia raffreddare.
Tagliarli a metà e guarnirli con verdure, pancetta, prosciutto e formaggio.
Cuocere qualche minuto a 200 gradi.
Servi le crocchette di patate ripiene di napoletano.