Concedetevi il piacere irresistibile della cotoletta in salsa di senape: un classico delizioso che può coccolare le vostre papille gustative ogni giorno! Questa semplice ricetta ti guida attraverso la preparazione di succose cotolette, fritte alla perfezione e poi ricoperte da una cremosa salsa di senape. Il gusto piccante della salsa alla senape conferisce alle cotolette una nota incomparabile e rende questo piatto un vero favorito del menu. Servire con patate, riso o verdure per un pasto equilibrato sempre piacevole. Cotoletta in salsa di senape: una vera delizia culinaria!
Ingredienti:
- 2 L’Öl
- 1 LA Edelsüßpaprika
- Noce moscata, sale, pepe
- Vino bianco da 120 ml
- 2 cipolle
- 5 cotolette di maiale (150 – 180 g)
- 220 g di panna montata
- 2 EL Senf
Preparazione:
Ecco come va:
1. Per prima cosa cuocere il riso in acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione. Poi sbucciate le cipolle, dividetele a metà e tagliatele a listarelle sottili. Ora asciugate la carne e tagliatela a listarelle. Scaldate leggermente l’olio in una padella e fate rosolare vigorosamente la carne girandola. Con noce moscata. Condire con sale e pepe e togliere dalla padella.
2. Scaldare un po’ d’olio nel grasso per friggere. Quindi soffriggere le strisce di cipolla per qualche minuto, spolverare con la paprika e mescolare bene. Ora versate il vino e fate cuocere il tutto per 5-10 minuti. Ora mescola la panna e la senape, aggiungi nella padella e fai sobbollire per 5-6 minuti.
3. Infine condire la salsa con noce moscata, sale e pepe. Aggiungete la carne, fatela scaldare nuovamente nella salsa e disponete le listarelle di cotoletta. Ora aggiungi il riso. È super veloce e ha un sapore delizioso!
Buon appetito