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Les patate gonfie sono molto appetitoso e gustoso. Per avere successo, segui questo semplice metodo. Les patate dovrebbero essere fritti due volte. È essenziale avere un termometro da cucina in modo che le elles siano perfette, bene croccante e dorato. Ti aspetto in cucina per farlo delizioso ricetta.
ingredientiPreparazioneCome riuscire a sbuffare le patate?
Preparazione: 5 minuti
Cottura: circa 15 minuti
Porzioni: 2
ingredienti
patate
Olio per friggere
Preparazione
Come riuscire a sbuffare le patate?
Sbucciare, lavare e tagliare le patate a fette di spessore di 3 mm.
Friggerli in abbondante olio bollente a 150 ° C per 5 o 10 minuti, osservandoli sempre per non cuocerli troppo.
Non dovrebbero essere troppo cotti e dorati.
Lasciare defluire su un foglio di carta assorbente.
Quindi friggere le patate in un abbondante olio bollente “a 170/180 ° C.
In questo modo, entrambi i lati della patata si separeranno e si gonfieranno come un pallone.
Le patate gonfie sono pronte.