Cavolo e carne macinata, li cucino così: state certi che lo mangeranno anche i bambini | Solo 100 Kcal!

 

Lo sformato di cavolo e macinato rivoluzionerà i vostri pranzi e le vostre cene perché è buono, sfizioso e saziante. Potrete addirittura mangiarlo più volte durante la settimana. Sicuramente, è la ricetta migliore che avete mai provato e vi permetterà pure di fare bella figura con gli amici e i parenti, ed è un ottimo modo per far mangiare questo alimento anche ai bambini.

Poi, non contendo un numero elevato di grassi e calorie permette a chi segue una dieta di stuzzicare, in maniera leggera e salutare, il palato. Pensate che non dovrete nemmeno essere degli esperti in cucina, in quanto ve la caverete in pochi e semplici passaggi che vi porteranno via poco tempo. Siete pronti? Se la vostra risposta è si, allora vi consigliamo di procurarvi gli ingredienti (la lista la trovate sotto), allacciare il grembiule e correre in cucina.

La ricetta dello sformato di cavolo e macinato, state sicuri che lo mangeranno anche i bambini!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale:  1 ora e 5 minuti
Porzioni: 16 fette
Calorie: 100 a fetta

Ingredienti

  • ½ testa di cavolo
  • 500 gr di carne macinata magra
  • 140 gr di formaggio grattugiato (tipo galbanino light)
  • 100 gr di pangrattato
  • 2 uova grandi
  • 1 carota sbucciata e grattugiata
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • ½ cucchiaino di pepe nero
  • ½ cucchiaino di sale
  • un filo di olio evo

Preparazione

  1. Per prima cosa sminuzzate il cavolo con un coltello (se preferite grattugiatelo), trasferitelo in una terrina, poi sbucciate e grattugiate la carota.
  2. Adesso unitela al cavolo, inserite le uova, il sale, la curcuma e il pepe nero, mescolate bene, così da far insaporire a dovere tutti gli ingredienti, aggiungete la carne macinata e il pangrattato e rimestate per ottenere un composto dalla consistenza morbida e compatta.
  3. Fatto questo foderate una leccarda con carta apposita, ungetela con l’olio e distribuiteci uniformemente il vostro impasto.
  4. Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti a una temperatura di 220°C. Al termine spolverate la superficie con il formaggio grattugiato e lasciate cuocere per ulteriori 15 minuti prima di portare in tavola.