Capesante leggere e deliziose

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Ecco un altro modo per includere ceci nel tuo pasto. Mescolandoli con alcuni ingredienti classici, otterrai delizie che delizierà le tue papille gustative. Les cotolette di ceci senza uova o farina sono anche spensierato. Giovani e vecchi saranno conquistati da questa ricetta singolare. Mettila alla prova!

Riepilogo

ingredientiPreparazioneCome preparare cotolette di ceci senza uova o farina?

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4

ingredienti

Ceci cotti da 100 g
Semi di finocchio
1 carota
30 g di parmigiano grattugiato
Pangrattato leggero
1 cipolla piccola
Curcuma
Sale
Olio d’oliva
Pepe

Preparazione

Come preparare cotolette di ceci senza uova o farina?

Mescolare legumi con cipolla, carota, sale, pepe e curcuma.

Quando il composto è diventato omogeneo, aggiungere semi di finocchio e formaggio.

Mescolare bene, quindi modellare le cotolette.

Passali in pangrattato.

Riscalda una rete ad olio in una stufa antiaderente.

Cuocere le cotolette di seppie senza uova o farina, lasciandole marroni da tutti i lati.

Scolare su asciugamani di carta e servire.