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Per accontentare tutta la famiglia, preparate questa deliziosa e umida colazione. Fantastica la brioche del Danubio con mele e marmellata. È di una gentilezza incomparabile. Il suo impasto ultra morbido e il suo delizioso ripieno ti sedurranno. Realizza questa meraviglia in pochi semplici passaggi e divertiti!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare la brioche del Danubio con mele e marmellata?
Preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: circa 15 minuti
Porzioni: 8
ingredienti
30 g di burro ammorbidito
100 g di marmellata di albicocche
1 mela
16cl di latte
6 g di lievito di birra fresco
60 g di zucchero
1 uovo
300 g di farina
Zucchero a velo
Preparazione
Come fare la brioche del Danubio con mele e marmellata?
In una ciotola capiente mescolare la farina con lo zucchero e il lievito sbriciolato.
Aggiungete l’uovo e versate lentamente il latte.
Lavorare per circa 10 minuti per avere un impasto omogeneo.
Poi aggiungete il burro, un pezzetto alla volta.
Completare con sale.
Formare l’impasto in una palla.
Coprire e lasciare lievitare per un’ora.
Prendete l’impasto e piegatelo una volta, poi rimettetelo nella ciotola.
Coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio, per circa 3 ore.
Dividere poi l’impasto in 8 pezzi da 60 g.
Lavare la mela, sbucciarla e tagliarla a cubetti.
Schiaccia la pasta nel palmo della mano.
Riempiteli con marmellata e mele, poi chiudeteli formando delle palline.
Disponeteli gradualmente in uno stampo.
Coprite e lasciate lievitare per altri venti minuti.
Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la brioche Danubio con mele e marmellata per un quarto d’ora.
Spolverizzate con zucchero a velo e buon appetito.