Bomba allo yogurt
INGREDIENTI
500 g di yogurt naturale
120 g di zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
400 ml di panna montata
250 g di frutti di bosco, misti, congelati, in alternativa frutta a scelta
n.B. zucchero per spolverare
PREPARAZIONE
Mettete in una ciotola lo yogurt, lo zucchero e lo zucchero vanigliato e mescolate. Montare la panna a neve ferma e incorporarla al composto di yogurt.
Foderare un colino con un canovaccio e posizionarlo sopra una ciotola più grande (serve da scarico). Versare il composto nel colino e conservare in frigorifero per una notte.
Versare la massa del setaccio su a piatto prima del consumo e piegarla con la frutta e addolcire questo – occorre – con lo zucchero secondo necessario.
punto: Le bacche di TK rugiadose, le semole rosse o le fragole fresche hanno e sapore molto buono.