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Les petto di pollo con funghi e patate sono succulenti e invitati. Quel piatto ricco di gusto è eccellente per un pasto in famiglia. Grazie a questo metodo semplice e veloce, otterrai un delizioso menu che tutti ameranno. Scorri verso il basso per vedere la ricetta.
ingredientiPreparazioneCome preparare il petto di pollo con funghi e patate
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
600 G di petto di pollo
300 G di funghi di Parigi
800 G di patate
2 baccelli di “vela”
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale
Pepe
Olio extra vergine di oliva
Preparazione
Come preparare il petto di pollo con funghi e patate
Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti di 3 o 4 cm.
Condiscili con olio, sale e pepe.
Fodera una teglia con carta pergamena, spalma le patate in un unico strato e cuocile per 15/20 minuti a 200 °.
Mentre le patate cucinano, prepara il pollo e i funghi.
Tagliare il petto di pollo in piccoli pezzi di circa 5 o 6 cm.
Condire con olio, sale, pepe e un baccello tritato.
Rimuovere l’ultima parte del piede dai funghi e strofinarli delicatamente con carta assorbente umida.
Tagliarli a metà e condirli con sale, pepe, prezzemolo e un baccello tritato finemente.
Mescolare bene.
Metti i funghi e il pollo nel piatto sulle patate.
Continuare a cuocere per 15 minuti a 180 °, quindi attivare la griglia per 2 o 3 minuti per creare una crosta croccante.
Il petto di pollo con funghi e patate è pronto per essere servito.